miércoles, 22 de enero de 2014

Huevos con salsa verde

Ésta es otra versión de huevos rancheros, pero esta vez con salsa verde. Lo bueno de la cocina mexicana es que con tan solo cambiar un ingrediente y ya tiene otro nombre y ya sabe diferente. Aquí mi versión Huevos con salsa verde.

Ingredientes para una persona

2 huevos
2 rebanadas de jamón de pierna de cerdo (o su favorito)
Queso fresco a gusto
Crema al gusto
Sal

Para la salsa verde

2 tomates verdes
1 trozo de cebolla
1/2 diente de ajo
1 rama de cilantro
1 chile (más si le gusta más picoso) yo usé chile serrano
Opcional aguacate




No hay comentarios:

Publicar un comentario